Schlemmer-Platten, Büfett
ab 10 Personen
(Selbstabholer pro Person -1,00 €)
Räucherfisch-Spezialitätenplatte
ger.Ostseelachs, hausgebeizter Graved Lachs, geräuchertes Matjesfilet, mariniertes Matjesfilet, Krabben, Shrimps, Lachshering, Lachslocken, Räucherrollmops, Forellenfilet, Brados, Makrele, Sprotten,gefüllte garnierte Eier, Käseplatte, verschiedenes Meterbrot und Butter
pro Person 25,50 €
Altenholzer Schlemmer-Platte
Roastbeef rosa gebraten, Kassler, Putenbrust, Schweinelachs, ger. Katenschinken, Filetbraten, Lachs, Makrele, Sprotten, Matjes, Krabben, Brados, Forelle, gef. Eier, Salate, Käseplatte, verschiedene Meterbrote und Butter
pro Person 15,50 €
Feinschmecker Platte“Club Royal“
Schweinerücken, Bratkassler, Roastbeef rosa, ger.Putenbrust, Filetbraten, Katenschinken, Krabben, Sprotten,Matjes,Brados,Makrelenfilet, Forelle u. Lachs,gef. Eier, Käseigel u.-Käseplatte, Salate u.-Dipp-Saucen, verschiedene Meterbrote und Butter
pro Person 17,50 €
Gourmetplatte „Strande“
Schweineröllchen, Bratkassler, Putenbrust, gefüllte Roastbeefröllchen, Landschinken, Filetbraten auf Gemüse, garnierte Medaillons, Graved Lachs, Forellenfilet, Lachs, Pfeffermakrele, Sprotten, Matjesfilet, ger.Heilbutt, Krabben, Brados, gef. Eier mit Kaviar, Käseplatte, Salate u. Dipp-Saucen, verschiedenes Meterbrote und Butter
pro Person 21,00 €
Geflügelplatte Hawaii
Putenbrustbraten, ger. Putenbrust, Geflügelmedaillons, Hähnchenkeulen, garnierte Poularde, gefüllte Ananas mit Geflügelsalat, vers.Salate, gef. Eier, Käseplatte, Brot und Butter
pro Person 16,50 €
Holsteiner Bauernplatte
Landschinken, Schweinebraten, Mettwurst, Kasslerbraten, Schweinskopfsülze, rustikaler Wurstaufschnitt, Salami, vers. Salate, ger. Lachs, Helgoländer Matjesfilets, ger. Lachs, Käse, Brot und Butter
pro Pers. 12,00 €
Holsteiner Braten
Ab 10 Personen (Selbstabholer pro Person minus 1,-€ )
- Rustikaler Krustenbraten mit viel Kruste
pro Pers. 9,50 € - Spanferkelschinken mit Kruste
pro Pers. 10,50 € - Burgunder Schinken Burgundersauce
pro Pers. 10,50 € - Hähnchenbrustfilet überbacken mit Käse auf Maisgemüse
pro Pers. 12,50 € - Ostsee-Lachs in Folie gegart auf Gemüsebett
pro Pers. 16,00 € - Sauerfleisch (Hausgemacht) mit Bratkartoffeln
pro Pers. 10,50 € - Husarenbraten Kräuter/Zwiebel
pro Pers. 12,00 € - Putenoberkeulenbraten „Hawaii“ Curry Sauce
pro Pers. 11,80 €
Zu unseren Gerichten reichen wir
- Sauerkraut pro Pers. 2,50 €
- Ananaskraut pro Pers. 2,70 €
- Specksauerkraut pro Pers. 2,70 €
- Bayrisch Kraut pro Pers. 2,70 €
- Meterbrot vers. pro Pers. 2,50 €
Dessert
- Hamburger Rote Grütze mit ganzen Früchten – Portion Euro 5,50
- Frischer hausgemachter Obstsalat – Portion Euro 6,00
- Schokoladen Mousse – Portion Euro 6,50
Canapés
Kleine ausgestochene Brote, bieten sich vorzüglich zu Empfängen, Cocktail-Partys an
Cocktail-Häppchen
Roastbeef rosa gebraten, Kassler, Putenbraten, Schweinebraten, Katenschinken,Käse, ger. Lachs, Forellenfilet, gef. Ei, Medaillon, Käseigel
pro Pers. 15,00 € (Selbstabholer 14,00 € pro Pers.)
Feinschmecker-Canapès
Roastbeef rosa gebraten, gef. Schweinebraten, Kasslerbraten, ger. Putenbrust,Käse, Schinken, ger. Ostseelachs, Forellenfilet, Riesengarnele auf Kräutersalat, Medaillons, gef. Ei,Käseigel
pro Pers. 16,50 € (Selbstabholer 15,50 € pro Pers.)
Unsere Suppen Küche
- deftige Gulaschsuppe mit Meterbrot
pro Liter 12,00 € - Holsteiner Erbsensuppe mit Wursteinlage
pro Liter 8,50 € - Kartoffelsuppe mit Wursteinlage
pro Liter 8,50 € - Altenholzer Spargelcremesuppe
pro Liter 9,50 € - Vegetarische Karottensuppe mit Brot
pro Liter 7,50 €
Kalte Party-Platte
auf Meterbrot oder ½ Brötchen, der tolle Party-Hit, mal etwas Rustikales oder Feiner, von 10 bis 200 Personen, ganz nach Ihren Wunsch
Deftige Holsteiner -Schnittchen
Katenschinken, Landmettwurst, Kassler-, Schweinebraten,Roastbeef rosa gebraten, Holsteiner Käse, Matjesfilet, ger. Ostseelachs, gef. Ei
pro Pers. 13,50 € (Selbstabholer 12,50 € pro Pers.)
Schlemmer-Schnittchen
Roastbeef rosa gebraten,Schweinebraten Kasslerbraten, ger. Putenbrust,Schinken, Holsteiner Käse, ger.Lachs, gef. Ei,Forellenfilet, Schweinemedaillon und Käseigel
pro Pers. 15,50 € (Selbstabholer 16,50 € pro Pers.)
Frühstücks-Brötchen
½ Brötchen verschieden Belegt je nach Wahl, geschmackvoll Garniert, Räucherlachs, Krabbensalat, Fleischsalat ,Katenschinken, Zwiebelmett, Mettwurst, Roastbeef rosa gebraten,gek. Ei, Schweine-Kassler-Putenbraten, Käse
pro ½ Brötchen ab 2,00 €
Menge und Belag können Sie wählen, ab 10 Personen