Schlemmer-Platten
ab 10 Personen
(Selbstabholer pro Person -1,00 €)
Räucherfisch-Spezialitätenplatte
ger.Ostseelachs, hausgebeizter Graved Lachs, geräuchertes Matjesfilet, mariniertes Matjesfilet, Krabben, Shrimps, Lachshering, Lachslocken, Räucherrollmops, Forellenfilet, Brados, Makrele, Sprotten,gefüllte garnierte Eier, Käseplatte, verschiedenes Meterbrot und Butter
pro Person 19,50 €
Altenholzer Schlemmer-Platte
Roastbeef rosa gebraten, Kassler, Putenbrust, Schweinelachs, ger. Katenschinken, Filetbraten, Lachs, Makrele, Sprotten, Matjes, Krabben, Brados, Forelle, gef. Eier, Salate, Käseplatte, verschiedene Meterbrote und Butter
pro Person 13,50 €
Feinschmecker Platte“Club Royal“
Schweinerücken,Bratkassler,Roastbeef rosa, ger.Putenbrust,Filetbraten, Katenschinken, Krabben,Sprotten,Matjes,Brados,Makrelenfilet,Forelle u. Lachs,gef. Eier, Käseigel u.-Käseplatte,Salate u.-Dipp-Saucen, verschiedene Meterbrote und Butter
pro Person 14,50 €
Gourmetplatte „Strande“
Schweineröllchen,Bratkassler, Putenbrust, gefüllte Roastbeefröllchen, Landschinken,Filetbraten auf Gemüse, garnierte Medaillons,Graved Lachs, Forellenfilet,Lachs, Pfeffermakrele, Sprotten,Matjesfilet, ger.Heilbutt,Krabben,Brados,Kaviar, gef. Eier,Käseplatte,Salate u. Dipp-Saucen, verschiedenes Meterbrote und Butter
pro Person 18,00 €
Geflügelplatte Hawaii
Putenbrustbraten, ger. Putenbrust, Geflügelmedaillons,Hähnchenkeulen, garnierte Poularde,gefüllte Ananas mit Geflügelsalat, vers.Salate,gef. Eier, Käseplatte, Brot und Butter
pro Person 14,50 €
Holsteiner Bauernplatte
Landschinken,Schweinebraten,Mettwurst, Kasslerbraten, Schweinskopfsülze, rustikaler Wurstaufschnitt, Salami, vers. Salate, ger. Lachs, Helgoländer Matjesfilets,Lachs, Käse, Brot und Butter
pro Pers. 12,00 €
Holsteiner Braten
Ab 10 Personen (Selbstabholer pro Person minus 1,-€ )
- Rustikaler Krustenbraten mit viel Kruste
pro Pers. 7,50 € - Spanferkelschinken mit Kruste
pro Pers. 8,50 € - Burgunder Schinken Burgundersauce
pro Pers. 9,50 € - Hähnchenbrustfilet überbacken mit Käse auf Maisgemüse
pro Pers. 10,50 € - Ostsee-Lachs in Folie gegart auf Gemüsebett
pro Pers. 14,00 € - Sauerfleisch (Hausgemacht) mit Bratkartoffeln
pro Pers. 9,50 € - Husarenbraten Kräuter/Zwiebel
pro Pers. 10,00 € - Putenoberkeulenbraten „Hawaii“ Curry Sauce
pro Pers. 9,80 €
Zu unseren Gerichten reichen wir
- Sauerkraut pro Pers. 2,00 €
- Ananaskraut pro Pers. 2,20 €
- Specksauerkraut pro Pers. 2,20 €
- Bayrisch Kraut pro Pers. 2,20 €
- Meterbrot vers. pro Pers. 1,50 €
Dessert
- Hamburger Rote Grütze mit ganzen Früchten – Portion Euro 3,50
- Frischer hausgemachter Obstsalat – Portion Euro 4,00
- Schokoladen Mousse – Portion Euro 4,50
Canapés
Kleine ausgestochene Brote, bieten sich vorzüglich zu Empfängen, Cocktail-Partys an
Cocktail-Häppchen
Roastbeef rosa gebraten,Kassler,Putenbraten, Schweinebraten,Katenschinken,Käse, ger. Lachs,Forellenfilet, gef. Ei,Medaillon, Käseigel
pro Pers. 13,00 € (Selbstabholer 12,00 € pro Pers.)
Feinschmecker-Canapès
Roastbeef rosa gebraten,gef. Schweinebraten, Kasslerbraten,ger. Putenbrust,Käse, Schinken, ger. Ostseelachs,Forellenfilet, Riesengarnele auf Kräutersalat,Medaillons, gef. Ei,Käseigel
pro Pers. 14,00 € (Selbstabholer 13,00 € pro Pers.)
Unsere Suppen Küche
- deftige Gulaschsuppe mit Meterbrot
pro Liter 10,00 € - Holsteiner Erbsensuppe mit Wursteinlage
pro Liter 6,50 € - Kartoffelsuppe mit Wursteinlage
pro Liter 6,50 € - Altenholzer Spargelcremesuppe
pro Liter 7,50 € - Vegetarische Karottensuppe mit Brot
pro Liter 5,50 €
Kalte Party-Platte
auf Meterbrot oder ½ Brötchen, der tolle Party-Hit, mal etwas Rustikales oder Feiner, von 10 bis 200 Personen, ganz nach Ihren Wunsch
Deftige Holsteiner -Schnittchen
Katenschinken,Landmettwurst,Kassler-, Schweinebraten,Roastbeef rosa gebraten, Holsteiner Käse, Matjesfilet, ger. Ostseelachs, gef. Ei
pro Pers. 11,00 € (Selbstabholer 10,00 € pro Pers.)
Schlemmer-Schnittchen
Roastbeef rosa gebraten,Schweinebraten Kasslerbraten,ger. Putenbrust,Schinken, Holsteiner Käse,ger.Lachs, gef. Ei,Forellenfilet, Schweinemedaillon und Käseigel
pro Pers. 13,00 € (Selbstabholer 12,00 € pro Pers.)
Frühstücks-Brötchen
½ Brötchen verschieden Belegt je nach Wahl, geschmackvoll Garniert, Räucherlachs,Krabbensalat,Fleischsalat ,Katenschinken,Zwiebelmett, Mettwurst, Roastbeef rosa gebraten,gek. Ei, Schweine-Kassler-Putenbraten, Käse
pro ½ Brötchen ab 1,50 €
Menge und Belag können Sie wählen, ab 10 Personen